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鶏肉、生姜、にんじん、里芋など体が温まる素材がいっぱい!！じっくり、コトコト煮ると野菜の甘みが増します。

だしの代わりにサラダ油を使うと一人分で約２７キロカロリー増えます。お子さんも食べるときは柚子こしょうはあとから加えましょう。

仕上げに酢を加えることでさっぱり、一味違います。

少し残ったお肉、練り製品や野菜を加えてもおいしく、冷蔵庫のお片付け料理にも！

大根とにんじんの赤白でかわいいです。

鰤を野菜と一緒にあっさりと！

お弁当や、お正月料理にも

オーブン料理の後に煮込み鍋を入れて余熱で煮込むとか保温調理鍋利用もいいでしょう。特別なお鍋がなくても厚鍋をタオルや毛布に包んで保温調理も可能です。

思い切って油脂を減らしています。パサつくかな？と思う方は、たっぷりの大根おろしと一緒に！

豆みそでじっくり煮込んた名古屋名物！