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トマトとおくらのスープ
さっぱり夏のスープはこれ！
No.00618
KASUMI さん

JA全農岐阜
トマトとおくらのスープ
材料（4人分） お気に入りに登録
岐阜県産乾燥トマト数枚
おくら4本くらい
卵1個
固形スープの素1個
塩、コショウ少々
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
icon クイックレシピ
  
鍋に水を入れ、岐阜県産乾燥トマトを割り入れ、火にかける。
おくらは、電子レンジで1分ほど加熱し、薄く輪切りにする。
鍋が沸騰したら、固形スープの素を入れ、おくらも入れたら味を見て塩コショウ。溶き卵を流しいれたら、できあがり！
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つくりかたポイント
乾燥トマトからいいお味が出て、ちょっぴり酸味が美味しい色鮮やかなスープです！夏場の食欲不振時にもぴったり！おくらの緑が鮮やかなうちに火を止めてね♪
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