伝統的な醸造法を受け継いだ「三州三河みりん」は、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。本来の旨味を知ることができる本格みりんです。
純もち米仕込みだから「米一升、みりん一升」の本格みりん。米の旨みタップリ。同じ米に醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。
また、原料は特別栽培されたもち米を自社精米工場で精米して仕込み、共に使う焼酎も自社蔵で仕込み、蒸留したものを使います。
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