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大豆コロッケ
ペーストにするので少し手間はかかるかもしれませんが、コロッケにすればあっという間に大豆一袋食べれてしまいます! 
No.00981
とまと さん

イチビキ株式会社
大豆コロッケ
材料(4人分) お気に入りに登録
イチビキ国産水煮大豆1袋
じゃがいも中3個くらい
ミックスベジタブルお好みの量
小麦粉
溶き卵
パン粉
カテゴリー
  豆腐・大豆製品
  揚げ物
icon 作り置き・冷凍保存できる
 
ジャガイモは電子レンジでチンをして、ミックスベジタブルは炒めておく。
フードプロセッサーに①のジャガイモと水気を切った水煮大豆一袋を入れ、ペースト状にする。
ペーストになった②の中に①で炒めておいたミックスベジタブルを入れ、コロッケの形を作り、Aの小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、油で揚げれば出来上がりで~す!
携帯用レシピ
つくりかたポイント
*中に入れる具は簡単にミックスベジタブルを使いましたが、何でもOKです!  *ペースト状は、お好みで牛乳を足したりして調節して下さいね!
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