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鶏肉は１口大に切り、タマネギ、ピーマン、人参はすべてみじん切りにする。

深めのフライパンで鶏肉を焼き、色がついたらみじん切りにした野菜を 投入して炒める。

野菜がシンナリしてきたら、トマト缶と酒、ローリエ、固形コンソメ、 水５０ｃｃを加えてあくを取りながら１５分中火で煮込む。

仕上げにダイズを入れてしょうゆとカレー粉を入れ、塩胡椒で味を 整える。

お皿に盛り付けたご飯にかけて出来上がり。いただきますっ！