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イソフラボンたっぷり★ビーンズカレー
我が家の定番カレーです。大豆の甘味が辛いカレーととても良い相性を保って美味ですよ＾＾
No.00923
さん

イチビキ株式会社
イソフラボンたっぷり★ビーンズカレー
材料（5人分） お気に入りに登録
牛肉３００ｇ
イチビキ国産水煮大豆１袋
玉ねぎ３個
カレーペースト大匙１
好みの野菜１本～
にんにく・生姜各２０ｇ
塩・胡椒適宜
バター３０ｇ
ブーケガルニ１つ
市販のカレールー（他社３種類）各２個づつ
中濃ソース大匙１
お好みソース大匙１
はちみつ大匙１1/2
カテゴリー
icon 夏バテ予防
  牛肉
  
おろしたニンニク・生姜をバターで炒め、スライスした玉ねぎを加え飴いろになるまで炒める。牛肉、好みの野菜を加えカレーペースト、塩、胡椒を絡める。 水、１０００ｍｌを入れ、コンソメ、ブーケガルニを加えたら３０～４０分灰汁を取りながら煮込む。
火を止めてカレールーを加え溶かし、大豆を加え混ぜながら焦がさないよう弱火で煮込む。
仕上げにはちみつ、各ソース、醤油を入れ出来上がり。 雑穀ご飯にかけてどうぞ＾＾
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