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レタスのエスニック風スープ 
春らしいスープです
No.00092
SUN さん

レタスのエスニック風スープ 
材料(2人分) お気に入りに登録
レタス2~3枚
あさり80g
味付きザーサイ25g
2カップ
スープの素1/2個
塩、こしよう適量
オリーブ油適宜
カテゴリー
icon 朝食に
  レタス
  貝類
 
レタスは1cmのざく切り、ザーサイは粗みじんに切る。
鍋に油を入れて、中火であさりとザーサイを炒める。あさりの殻が開くまで炒める。
水とスープの素を加えて、沸騰したらアクをとり、レタスを加えてひと煮立ちさせる。
塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。
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