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ひき肉を砂糖大さじ２杯、しょうゆ大さじ３杯、酒大さじ１杯でぱらぱらになるまで煮る。

厚手の鍋に一口大に切ったじゃがいもとかぼちゃを入れ、具材が浸かるくらいに水をはり沸騰させる。

沸騰したらひき肉と水煮大豆を入れ砂糖大さじ１杯、しょうゆ大さじ１．５杯を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

片栗粉大さじ１杯を水で溶き、とろみをつける。