お米・ごはん・旬～　こくさん食材にこだわるレシピサイト

いかは皮をむいて鹿の子に切れ目を入れ、２ｃｍ角の色紙切りにして酒を振り、しばらく置く。

Ａをあわせておく。

わかめは戻して、さっと湯に通し、水気を切っておく。 １のいかを茹でる。

白菜はいかと同じくらいの大きさの色紙切りにして茹で、水気を切る。

すべての材料の水気をしっかり切り、合わせてＡで合える。