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焼きなすのもろみ味噌がけ
ごはんが進みます。とってもいい匂いをお伝えできないのが残念です！
No.00903
エリザベス さん

（株）角谷文治郎商店
焼きなすのもろみ味噌がけ
材料（2人分） お気に入りに登録
なす１本
もろみ味噌大さじ２
砂糖大さじ１
醤油大さじ１
三州三河みりん大さじ１
ねぎ適量
サラダ油(ごま油でも)適量
カテゴリー
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icon おもてなし料理
  
なすを太めの輪切りにし、少し電子レンジをかける。
フライパンにサラダ油をひき、なすを焼く。
調味料（もろみ味噌、砂糖、醤油、三河みりん）を混ぜ、なすにのせ、ねぎを飾って出来上がり。
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つくりかたポイント
なすを焼く前に少し電子レンジにかけると油が少なくてすみます。
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