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かぼちゃの塩きんぴら 
煮物のかぼちゃとは、チョッと違う食感がおいしい!
No.00089
SUN さん

かぼちゃの塩きんぴら 
材料(2人分) お気に入りに登録
かぼちゃ100g
ベーコン1枚
サラダ油適宜
大さじ1/2
塩、こしょう各適量
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
  かぼちゃ
 
  炒め物
かぼちゃは種とわたをとって7mm角位の棒状に切る。ベーコンは5mm幅に切る。
鍋に油を熱し、中弱火でベーコンを炒め、脂が出てきたらかぼちゃを加えて、透明感がでてくるまで炒める。
(余分な油脂をペーパーなどで吸い取り)酒、塩、こしょうで調味して炒め、仕上げる。
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つくりかたポイント
炒める時にあまり混ぜ過ぎないで!かぼちゃをつぶさないでね。
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