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切干大根のミルク煮　
意外な組み合わせ、切干大根とミルク！
No.00075
SUN さん
切干大根のミルク煮　
材料（2人分） お気に入りに登録
切り干し大根乾1５ｇ
ひじき乾10ｇ
油揚げ1/2枚
にんじん20ｇ
サラダ油適量
Ａ牛乳　100ｍｌ
だし汁　50ｍｌ
しょうゆ　大さじ１
酒　大さじ１
みりん　小さじ１
白ごま小さじ１～２
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
icon カルシウム豊富
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切干大根とひじきは戻して、長いものは食べやすく切る。
油揚げとにんじんは千切りにする。
鍋にサラダ油を入れ、にんじん・切干大根・ひじき・油揚げの順に入れて炒める。
Ａを加えて煮る。煮汁が少なくなったら、味をととのえる（分量外）
白ごまを加えまぜる。
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