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ゴーヤ酢の物
お酢が苦手な方でも、三州三河みりんを使う事で、まろやかな酢の物になります！！
No.00729
ネリ さん

（株）角谷文治郎商店
ゴーヤ酢の物
材料（2人分） お気に入りに登録
ゴーヤ中1/2本
油揚げ1枚
かつお節適量
三州三河みりん大さじ4
酢大さじ3
しょうゆお好みで
白ごまお家にあれば
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
icon 夏バテ予防
  夏
 
ゴーヤは薄くスライスし、さっと茹でる。油揚げは油抜きして、お好みの大きさに切り、水気をきっておく。
鍋に三州三河みりんを入れアルコール分をとばし、酢を入れる。
②の中に①とかつお節を入れあえる。お好みでしょうゆを少量かけても♪お家にあれば仕上げに白ごまをふりかける。
 携帯用レシピ
つくりかたポイント
ゴーヤが苦手な方はかつお節を入れると、苦みが緩和されるような気がします！相性もピッタリです！
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