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サラダ油を熱し、おからを十分にいる。Aの調味料でおからの味付けをする。 溶き卵をおから全体にからめる（まろやかな味になる）。

冷凍えびは茹でて適当な大きさに切る。 コーンは缶詰めを使用。 枝豆は茹でてさやから出しておく。 ザーサイはみじん切りにしておく（パンチをきかせたい時は多めにする）

１のおからに2の具材をいれBの調味料であえる。 細ネギ少々をちらすと彩りがよい。