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①お鍋でベーコンを炒め、賽の目切りにしたニンジン、玉葱、 をいためます。玉葱の色がきつね色になったらジャガイモ キャベツ、つぶして細かくしたニンニク（先にいためると 焦げやすい）を炒めます。

①にお好みの分量の水を加え、ブイヨン、押し麦、 乾燥トマトを加えます。 最後に塩コショウで味を調えます。