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冷たい洋風スーラータン
トマトの旨みを丸ごと食べれます
No.00704
さん

JA全農岐阜
冷たい洋風スーラータン
材料（4人分） お気に入りに登録
岐阜県産乾燥トマト１５グラム
水1100ｍｌ
ピーマン２個
レタス大1/2
コンソメ９グラム
玉子　１個
酢小さじ1
塩、コショウ適宜
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
icon 朝食に
icon メタボ対策
  卵
  夏
   
水1100ｍｌに、乾燥トマトを入れてもどす。 30分ほどそのまま放置
30分経ったら、鍋にいれる。そこに切った（大きさは自由）ピーマン、ちぎったレタス、コンソメを入れて煮込む、沸騰したら、溶き玉子を散らす。 火を止め酢を入れて、かき混ぜる。 （コンソメが少なくて、酢がきついと美味しくないので、 コンソメだけで、足りなかったら好みで塩と胡椒をいれる）
スープを冷まして、冷蔵庫に入れて、一晩置く 冷たいまま飲む
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