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乾燥トマトを袋に入ったまま細かく砕く。

ボウルにすべての材料を入れ、サクサクと混ぜ合わせ、 2等分し軽く丸める。（粉っぽいくらいでよい）

まな板の上に小麦粉を適量ふりかけ、手にもまぶす。

2等分した生地を、まな板の上でそれぞれ適当に１cm弱の厚みに 伸ばして重ねる。

お好みの型で抜く。

オーブンを１８０度に予熱し、１２分程度焼いたらできあがり。