ヒレカツ煮
ヒレカツをつくり、卵とじにしたカツ煮です。うまい!! |
No.00687
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ヒレカツに塩コショウを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。
たまねぎを薄切りにして、フライパンで炒め、しんなりしたら、砂糖、酒、醤油、みりん、水をいれ一煮立ちさせる
溶き卵をいれ、斜め切りにしたインゲンをいれふたをしてインゲンをいれ火を消してインゲンが柔らかく蒸しあがったら出来上がり。
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