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厚揚げとじゃがいもの煮つけ
シンプルな煮物ですが余ったら翌日のお弁当のおかずにもぴったりの煮物デス☆ |
No.00651
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①厚揚げは熱湯に通し油抜きをし１枚を斜めに４等分する。
②じゃがいもは皮をむき１個を４等分にする。
③だし汁の中に調味料を入れ材料を入れて落とし蓋をして煮る。
④仕上げに三州三河みりんを回し入れ照りを出して煮詰める。
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