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じゃがいもの甘辛煮
じゃがいもの甘みをみりんが引き立ててくれて、とってもまろやかな甘さがグ～～。
No.00642
小林美香 さん

（株）角谷文治郎商店
じゃがいもの甘辛煮
材料（4人分） お気に入りに登録
じゃがいも小4個
サラダ油大さじ2
三州三河みりん大さじ3
砂糖大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ3
赤唐辛子1本
いりごま黒大さじ2
カテゴリー
  じゃがいも
  煮物
  
じゃがいもは皮つきのまま洗い、耐熱容器に入れて電子レンジ５分加熱します。
フライパンにサラダ油を熱し、唐辛子、①のじゃがいもを入れて炒めます。
みりん、砂糖、酒、醤油を加えて弱火で１０分ほど煮ます。
器に盛り、いりごまをふります。
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