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なすとピーマンのきんぴら♪
ピリ辛味でごはんのおかずにもお弁当にもぴったりです。
No.00638
さん
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材料(2人分)
なす
2本
ピーマン
2個
ごま油
大さじ1
鷹の爪
少々
三州三河みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
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炒め物
なすとピーマンを食べやすい大きさに切ります。
フライパンにごま油を熱し、鷹の爪、なす、ピーマンの順に炒めます。
野菜がしんなりしたら、三州三河みりんとしょうゆを加え全体に絡めて完成です。
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