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もやしは洗って、キノコ類は食べやすい大きさに切る。

フライパンに油少々を入れ、強火で材料を炒める。

酒を振りいれ、塩、こしょうを少々。

全体に火が回ったら、バターとしょうゆを落とし、好みの味付けに調整してね。

食感が大切なのでスピード調理してください♪ はじめに豚バラを炒め入れるとまた最高！カロリーアップしちゃうけどね。