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カンタン　鮭の野菜ホイル焼き
切り身を選ぶときに身が赤くて、皮に光沢があるのを選ぶといいそうです。
No.00577
神山里美 さん
カンタン　鮭の野菜ホイル焼き
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鮭2切れ
たまねぎ1/2個
生シイタケ2枚
キャベツ2枚
酒大さじ1
レモン適量
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２０センチ程度に切ったアルミ箔を用意し、一番底になる部分にキャベツを敷く。
シイタケは薄切り、たまねぎは半月切りにする。
キャベツの上に鮭、シイタケ、たまねぎをのせ、 酒をふりかけてアルミ箔でぴったりと包む。
オーブントースターやグリルで１５～２０分程度焼き、 レモン（ゆずでもＯＫ）を絞る。
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