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白菜とかきのクリーム煮　
体が温まる料理です
No.00057
SUN さん
白菜とかきのクリーム煮　
材料（2人分） お気に入りに登録
白菜1/4株
Ａ水　100ｍｌ
酒　大さじ２
塩・こしょう　適量
かき150ｇ
ベーコン2枚
バター大さじ２
小麦粉大さじ1.5
牛乳1カップ
塩・こしょう適宜
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
  白菜
  貝類
  冬
  煮物
   
白菜は３㎝幅のぞぎ切りにする。
かきは塩水でふり洗いしで水気を切る。
ベーコンは２㎝幅に切る。
鍋にバター大さじ１を入れ白菜を炒め、Ａを加えて蒸し煮にする。
別の鍋に残りのバターを入れ、小麦粉を加え炒め、牛乳を加える。
５の鍋に４とかき・ベーコンを加えて弱火で煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
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