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春の新野菜で作る鶏がらダシの煮物
新根菜の美味しさを、鶏がらの塩味であじわってみてください。
No.00550
さん
春の新野菜で作る鶏がらダシの煮物
材料（4人分） お気に入りに登録
新にんじん１/２本
新ごぼう１本
新じゃが２個
豚ひき肉（お肉の種類はお好みで）５０グラム
こんにゃく（お好みで）１枚
鶏がらだし顆粒タイプ大さじ１
酒大さじ１
塩適量
みりん小２
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
  煮物
  
野菜は一口大に切る。
鍋にひき肉をいれ、色が変わるまで炒める。
野菜を入れ、肉の油が全体にまわるように炒める。
具材がひたる位まで水を入れ、煮る。
沸騰したら、あくを取り、酒、とりがら、みりんを入れ野菜が煮えるまで１５分位煮る。
野菜がやわらかくなったら、味を見てお好みで塩をたしてください。塩茹でしたきぬさやを入れてできあがり！
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