なす丼
ひと品で主食、主菜、副菜がとれます |
No.00512
SUN さん
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なすは輪切りにして塩水にさらす。しいたけは戻してせん切り、三つ葉はざく切りにする。
なすをざるにあげてさっと洗い、しいたけ、ひき肉とともにAで煮る。
三つ葉とBを2に加えて卵が半熟位に温める。
器にごはんを盛って、3をかけ、もみ海苔をちらす。
お好みで唐辛子をかける。
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