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きのことごぼうの玄米リゾット　
ごぼうが少し入るとこんなにも旨みが増すの？でびっくりします。
No.00494
SUN さん
きのことごぼうの玄米リゾット　
材料（2人分） お気に入りに登録
玄米ごはん1パック（180ｇ）
エリンギ50ｇ
しめじ30ｇ
ごぼう40ｇ
たまねぎ30ｇ
バター10ｇ
固型スープの素１個
水３カップ
塩少々
生クリーム大さじ１
青むきえんどう約大さじ２
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エリンギは縦２つに切って、4～6に割く。
しめじは小房に分ける。
ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにして、水にさらす。
たまねぎは粗みじんに切る。
鍋でバターの半量でたまねぎを透明感がでるまで、炒める。
残りのバターを入れて、きのこ類、ごぼうの順に炒めていく。
水とスープの素をくわえて１５分位煮て、玄米と青えんどうをくわえて５分位煮る。
生クリームを加え、塩で味をととのえる。
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