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蒸しかぼちゃの冷製
たっぷり作って、あなたのセンスできれいに盛り付ければお客様料理になります。 |
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No.00460
SUN さん
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カテゴリー
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かぼちゃは厚さ約8ｍｍ位のくし型に切り、たねとわたを除いて、強火で蒸して冷やす。
茹で卵、ピクルスはみじん切り、大葉は千切りにして水にさらしてから絞る。
マヨネーズに生クリームを混ぜ、２を加える。
器にかぼちゃを盛り、３をたっぷりかけ、パセリを添える
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つくりかたポイント
かぼちゃは切るのが大変と思う方はレンジにかけて少し柔らかくしてから切りましょう。
かぼちゃは切るのが大変と思う方はレンジにかけて少し柔らかくしてから切りましょう。
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