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まいたけの和えもの　
豆板醤でピリッと辛く箸がすすみます
No.00045
SUN さん
まいたけの和えもの　
材料（2人分） お気に入りに登録
まいたけ1パック
鶏ささみ2本
塩・酒適量
和え衣酢　　小さじ1
ごま油小さじ１　
しょうゆ小さじ２
豆板醤　適量
白ゴマ適量
カテゴリー
  きのこ
  マイタケ
  鶏ささみ
  和え物
まいたけはほぐして塩と酒で蒸し煮にする。
鶏ささみは筋を取り、塩・酒で蒸し煮にして冷まし、ほぐしておく。
和え衣を作り、１・２を和えて器に盛り、白ごまを手でひねりながら、ちらす。
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