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根菜炒めサラダ　
煮ものとは一味ちがった出来上がりです。
No.00043
SUN さん
根菜炒めサラダ　
材料（2人分） お気に入りに登録
大根80ｇ
にんじん50ｇ
れんこん５０ｇ
干ししいたけ2枚
油揚げ1/2枚
針しょうが適量
Ａ酢　大さじ３
砂糖　大さじ１
塩　小さじ1/3
サラダ油適量
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
  大根
  レンコン
  炒め物
大根・にんじんは、５㎝長さの短冊に切る。
れんこんは皮をむき、半月の薄切りにする。
干ししいたけは戻して、細切りにする。
油揚げは、湯通しをして細く切る。
フライパンにサラダ油を入れ、1～４を加えて炒める。
Ａを加え混ぜ、火を止める。
器に盛り付け針しょうがを天盛りにする。
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