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マグロのづけ丼
安いマグロを美味しく食べることができます。
No.00374
さん
マグロのづけ丼
材料（2人分） お気に入りに登録
マグロ（キハダとか安いもの）200g
つけだれしょうゆ　大さじ２
みりん　大さじ３
アボガド１個
ネギ（お好みで）１本
カテゴリー
icon ごはんもの
  魚介類
  
みりんを鍋で熱して煮立てアルコール分をとばす。煮すぎに注意。 冷めたらしょうゆとまぜてつけだれを作る。
マグロは5mm厚に切り、つけだれとからめ、そのまま冷蔵庫で半日以上寝かす。マグロは安いキハダの冷凍ものとかでOK。
皮をむいて種をとったアボガドは包丁でつぶしてペースト状にする。
ごはんにマグロをのせ、その上にペースト状のアボガドをのせる。 お好みでマグロのタタキ（ネギトロという名前で売っているもの）を添えたり刻みネギを散らす。 （マグロとアボガドはいっしょに食べる）
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