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柚子しめじ
香りも、目も、味も楽しめます
No.00353
SUN
さん
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材料(2人分)
しめじ
1/2パック
A
出し汁 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ほうれん草
1/3把
B
柚子汁 小さじ1
出し汁 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
柚子の皮
適量
カテゴリー
野菜たっぷり
ほうれん草
しめじ
冬
和え物
しめじは石づきを取り、Aで煮る。そのまま冷ます。
ほうれん草は茹でて3cmに切る。
しめじ、ほうれん草の水気を絞り、Bであえる。
柚子のせん切りを天盛りにする。
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