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肉満月　
お弁当のおかずにも、おもてなしの１品にもなります
No.00329
SUN さん
肉満月　
材料（2人分） お気に入りに登録
卵１個
鶏ミンチ１２０ｇ
ブロッコリー２個
にんじん１枚
焼き海苔１/２枚
Ａ卵白　１/３個分
みりん　小さじ１
砂糖　小さじ１/３
しょうゆ　小さじ１/３
片栗粉　小さじ２/３
Ｂみりん　大さじ１
酒　大さじ１
しょうゆ　大さじ１
水　大さじ１
カテゴリー
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icon おもてなし料理
  鶏肉
  鶏ひき肉
卵は茹で殻をむき、あらみじんに切る。
ブロッコリー小房に分け、にんじんは食べやすく切り、それぞれ茹でておく。
ボールに鶏ミンチとＡを入れ、よく混ぜる。
焼き海苔の上に１の卵をのせ、巻く。
ラップの上に３の肉を広げ、４の卵を中心に巻く。
５を強火で１０分蒸す。
平らな鍋にＢを煮立たせ、蒸しあがった６のラップをとり、転がしながらたれをからめる。
1.5ｃｍ幅に切り、ブロッコリーとにんじんと共に盛る。
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