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豆腐ともやしのチャンプルー
手軽な材料でご飯に合う一品です。丼にしてもおいしいです。
No.00311
SUN さん
豆腐ともやしのチャンプルー
材料（2人分） お気に入りに登録
もやし１/２袋
もめん豆腐１/２丁
さやえんどう20ｇ
削り節5ｇ
Ａしょうゆ　　大さじ２
砂糖　　大さじ１
酒　　　大さじ１
塩　　　　少々
サラダ油適量
カテゴリー
icon カルシウム豊富
  もやし
  豆腐・大豆製品
  炒め物
もやしはさっと茹でておく。
もめん豆腐は水切りして食べやすく切る。
さやえんどうは斜めに千切りする。
削り節は空炒りする。
フライパンにサラダ油をいれ、豆腐を炒め、取り出す。
サラダ油を足して、もやしとさやえんどうを炒め、豆腐を戻し、Ａを合せて加えて混ぜる。
仕上げに削り節を加える。
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