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豚肉の香味かけ
豚肉のビタミンＢ1とみりんのうま味がいっぱいのゆで汁を生かして
No.00275
syoku-shopper さん
豚肉の香味かけ
材料（2人分） お気に入りに登録
豚肉（しゃぶしゃぶ用）200ｇ
「三州三河みりん」50ｍｌ
水100ｍｌ
ダイコン5ｃｍ
ニンジン20ｇ
塩蔵ワカメ60ｇ
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
  豚肉
  主菜
 
鍋に「三州三河みりん」と水を入れ火にかける。
沸騰したら、豚肉を数枚ずつ入れ、火が通ったら取り出す。
ゆで汁をこし、しょうゆ、ユズの絞り汁を合わせる。
ダイコン、ニンジンは千切りに、ワカメは塩抜きをして、食べやすく切る。
皿に４を敷き、２の肉を盛り、３のかけ汁をかけ、柚子の皮の千切りを載せる。
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このレシピは食ショッパーに掲載されたレシピです。（レシピ制作は本サイト監修の食育サークルSUN）

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