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手作りがんもどき
お豆いっぱいのがんもどきです
No.00269
syoku-shopper さん
手作りがんもどき
材料（2人分） お気に入りに登録
名古屋食糧「八種豆」1袋
豆腐1丁
ひじき5ｇ
Ａしょうゆ　　小さじ1
みりん　　大さじ1
砂糖　　小さじ1
長イモ40ｇ
溶き卵1/2個
片栗粉大さじ2
カテゴリー
  豆腐・大豆製品
  揚げ物
  主菜
 
「八種豆」を柔らかくなるまで煮て、Aを入れて味付ける。
ひじきは水で戻し、ニンジンは長さ1ｃｍの千切りにし、１に入れて煮る。
豆腐はしっかり水切りをして、つぶす。
２と３にすりおろした長イモと溶き卵・片栗粉を入れよくまぜる。
八等分し、丸く形を作り、170℃の油で揚げる。
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このレシピは食ショッパーに掲載されたレシピです。（レシピ制作は本サイト監修の食育サークルSUN）

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