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かぶと明方ハムのミルクスープ
今が旬のかぶを使ったスープです。体が温まります。 |
No.02234
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わかめをざく切りにする。
かぶを1コ~2コ皮をむいて一口大に切る。
切ったかぶを水150CCと一緒になべに入れて火にかける。
明方ハム1/4本ほど細切りにしてなべに入れる。
鶏がらスープと塩少々で味をつける。
かぶの葉も小口に切る。
片栗粉大匙1程度を水でといておく。
かぶがやわらかくなったらかぶの葉をいれ、水溶き片栗粉を流し入れる。
牛乳100CCほど入れて温めたらコショウを少々入れる。
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