お米・ごはん・旬～　こくさん食材にこだわるレシピサイト

1,明方ハムを輪切りにし、両面にマヨネーズを付ける。

2,マヨネーズを付けたあと、両面にしっかりとパン粉を付ける。

3,付け終わったら、オーブントースターにアルミホイルを敷き、両面に焦げ目がつくまで焼く。この時、時々裏返す。

4,焼いている間に、キャベツを千切りにし、赤味噌、砂糖、酒、みりんをよく混ぜて味噌だれを作る。

5,ハムかつが焼けたら、1枚を半分に切る。器にごはんを盛り、上にキャベツをのせる。その上にハムかつ、味噌だれをかけ、煎りゴマをかけたら出来上がり。