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調味料は全て混ぜて弱火でトロミが付けばいいです。

大根、人参は輪切りにして飾り切りをします。きゅうりは食べ良い大きさにきります。

大根と人参をこんぶのだしで柔らかく煮ます。柔らかくなったら皿に大根と人参を盛り付け味噌タレをかける。横にきゅうりを添えて完成です。 食べる時に七味をかけてどうぞ。