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秋刀魚の八丁味噌巻き揚げ
八丁味噌が秋刀魚の旨みをひきだしてくれますよ♪
No.02193
akky720 さん

まるや八丁味噌
秋刀魚の八丁味噌巻き揚げ
材料(2人分) お気に入りに登録
秋刀魚2匹
しいたけ2ヶ
梅干し4ヶ
八丁味噌大さじ2
シソ大葉2枚
片栗粉八丁味噌
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  しいたけ
 
  揚げ物
秋刀魚を三枚おろしにし、片栗粉を少々、全体的にまぶす。
秋刀魚に八丁味噌を薄く塗り、しいたけ半分と大葉、梅干しをのせる。 くるくる巻いて、爪楊枝でとめる。
巻いた秋刀魚に外から、片栗粉を少々、全体的にまぶす。 そのまま油で丁寧に揚げて出来上がり☆
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