秋刀魚の八丁味噌巻き揚げ
八丁味噌が秋刀魚の旨みをひきだしてくれますよ♪ |
No.02193
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秋刀魚を三枚おろしにし、片栗粉を少々、全体的にまぶす。
秋刀魚に八丁味噌を薄く塗り、しいたけ半分と大葉、梅干しをのせる。
くるくる巻いて、爪楊枝でとめる。
巻いた秋刀魚に外から、片栗粉を少々、全体的にまぶす。
そのまま油で丁寧に揚げて出来上がり☆
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