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とろ～りチーズのおやつコロッケ
夏休みなので子供と作りました。
No.02147
かずピー さん

浜乙女
とろ～りチーズのおやつコロッケ
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じゃがいも中３個
とろけるチーズ２枚
こしひかりのパン粉適量
マヨネーズ大４
オリーブオイル適量
サラダ油適量
塩コショウ少々
カテゴリー
icon お弁当に
icon 子供といっしょ
  じゃがいも
icon 作り置き・冷凍保存できる
じゃがいもをレンジにかけて熱いうちにつぶす
粗熱が取れたら平たくのばして、チーズ1/2を中にはさみ小判型に整える
マヨネーズにオリーブオイルを加え、ゆるめに伸ばし、卵の代わりにじゃがいもに付けその後パン粉をつける
フライパンにオリーブオイルをサラダ油を少し多めに入れ、コロッケを両面焼く
 携帯用レシピ
つくりかたポイント
マヨネーズを使い揚げずに焼くので手軽です。 ポテトサラダなんかを作った時に一緒に作るといいかも・・・
浜乙女
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