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揚げない　よもぎコロッケ
こめ油でこしひかりパン粉を炒ってサクサクです
No.02141
さん

浜乙女
揚げない　よもぎコロッケ
材料（2人分） お気に入りに登録
こしひかりのパン粉じゃがいも3個
舞茸1/2個
玉ねぎ1/2個
ひき肉15ｇ
よもぎの葉20枚
干しエビ適宜
ケチャップ小さじ2
塩コショウ少々
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  じゃがいも
  マイタケ
 
コシヒカリのパン粉をこめ油できつね色になるまで炒ります。
よもぎは葉をよく洗い、50秒ほど蒸し、せん切りにしておきます。
ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、舞茸、戻した干しエビを炒めます。
ジャガイモは蒸して、2と3を混ぜ、ケチャップと塩コショウで味付けします。
4をコロッケの形にして、1のパン粉をつければ揚げないコロッケの完成です。
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浜乙女
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