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夏のさっぱりグラタン
夏野菜たっぷりのグラタンです。
No.02135

浜乙女
夏のさっぱりグラタン
材料(4人分) お気に入りに登録
トマト缶1缶
カジキマグロ100g
ナス大1本
しめじ1/4束
ピーマン1本
トマト1個
いんげん6本
ナチュラルチーズ適量
こしひかりのパン粉大さじ1
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
  トマト
  ナス
  インゲン
  ピーマン
  カジキ
 
 
インゲンをさっと茹でる。インゲンは3センチ程度に切っておく。カジキは一口大に切っておく ナスは1センチの厚さに輪切りにする。ピーマンは刻んでおく。
茹でたインゲン、ナス、ピーマン、カジキをオリーブオイルで炒める
炒めた2をグラタン皿に盛り、切ったトマトをのせ、さらに上からトマト缶をかける。その上にチーズをお好みの量だけのせる。その上に「コシヒカリのパン粉」をふりかける。
220度に熱したオーブンで15分から20分程度焼く。表面に焦げ目ができたらできあがり。
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