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大葉を縦半分に切る。

焼きのりを十字に切り4枚にする。

ギョウザの皮を一枚下に置き、大葉・焼きのり・明方ハム・チーズの順にのせていく。最後に水で周りをぬらしたギョウザの皮を上からかぶせる。

180度の油できつね色まで揚げる。

十字に切り、お皿に盛る。

お好みで塩をつけていただく。