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じゃがいも、明方ハム、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、じゃがいもを電子レンジで加熱する。竹串が通る位。

サラダ油を引いてフライパンを温める。玉ねぎ、ハム、じゃがいもを炒める。

塩コショウを振る。野菜やハムに火が通ったら、火を止める。

マヨネーズにからめたら出来上がり。お好みでマヨネーズにチューブニンニクを混ぜても。