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シャキシャキ長いもの肉みそ炒め
長いもの食感と甘めの味噌が相性バツグン。やみつきになります。
No.02007
さん
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材料(4人分)
長いも
250g
小麦粉
大さじ3
ゴマ油
大さじ3
肉みそ
大さじ5
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みそ
長いもは5ミリの輪切りにします。
1に小麦粉をまぶします。
熱したフライパンにゴマ油をひき、2を両面こんがりと焼きます。
フライパンの火を止め、肉みそを全体に絡めれば、出来上がり。
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