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お好きな野菜、ハムを切ります。 ハムは大き目がお勧め！！！

強火・大目の油で溶き卵を半熟状にし、一度取り出します。

野菜、ハムを炒め、ご飯も投入。

そこに2で作った卵を投入。なじむまで炒め、塩コショウ、最後に鍋肌に軽くしょうゆを加えます。