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肉みそパスタ♪
れんこん、ちくわ、しめじを入れたみそ味のパスタです。
No.01915
さん

イチビキ
肉みそパスタ♪
材料(2人分) お気に入りに登録
パスタ200g
れんこん薄切り8枚くらい分
しめじ1パック
ちくわ2本
肉みそ大さじ4
塩コショウ少々
ごま油大さじ1
お酒大さじ1
おろししょうが小さじ1~(お好みで)
万能ネギ2~3本
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  みそ
 
 
れんこんは薄切りにして1/4に切る。しめじは石づきを取ってほぐしておく。ちくわは斜めに切る。
パスタを茹でる。
フライパンにごま油を引いてれんこんを炒める。火が通ったらしめじとちくわを加えて炒める。パスタのゆで汁(お玉1杯弱)と、お酒、しょうが、肉みそを加える。
茹でて水気を切ったパスタをフライパンに加えてみそソースと絡める。最後に塩コショウで味を調える。
お皿に盛ってネギを散らしたら出来上がり。
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