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１．ハムは１ｃｍ角切りに切る。野菜はみじん切りにして、３分電子レンジにかけておく。ご飯は温めておく。

2.卵を溶き、熱したフライパンでスクランブルエッグを作り 一旦取り置きしておく。

3.フライパンに油を引き、ハム、野菜を入れて軽く炒めたら、ご飯を入れて炒める。

4.３にオイスターソースを入れ、塩コショウで味を調えたら、２を加え混ぜ合わせる。